Катят на брег неспешно волны, Лениво тянется жара, Жизнь без начала и конца, Ты добродетелью полна.
Наблюдать картины повседневной жизни, дома и поведение жителей Корфу доставляет истинное удовольствие и сейчас в 21 веке, как когда-то этим наслаждался уже почти 100 лет тому назад Джерри Даррелл в 30-е годы 20 века. Конечно, много воды утекло с тех пор и число туристов в сезон на Корфу составляет не несколько десятков человек, за внимание которых когда-то боролись большое количество ямщиков и несколько счастливых владельцев машин с двигателем внутреннего сгорания, а превышает в несколько раз все население острова! Но это и сейчас не меняет ситуации. Постоянные жители Корфу остаются такими же добросердечными и открытыми для многочисленных гостей острова, как и раньше. И этот внутренний настрой гордости жителей острова за свою малую родину чувствуется повсюду. Они также и сегодня никуда не спешат, живут в своем привычном ритме, и полны внутреннего достоинства и благородства. Примеров этого можно видеть на каждом шагу, и я приведу только два.
Мне пришлось один раз заказывать такси, которого я дождался только через час после оговоренного времени. Водитель был не особенного разговорчив, потягивая на ходу холодный чай. Когда мной был задан вопрос, был ли он где-либо, кроме Корфу (например, хотя бы в Афинах), ответ на него был получен отрицательный. Нигде. Причем последовало и обоснование: зачем куда-либо ехать, так как и здесь хорошо. Такой же ответ я получил от одного предпринимателя, сдающего в аренду 3 своих студио в Палеокастрице и несколько водных велосипедов на пляже. С мая по октябрь, по его словам, нужно только и успевать обслуживать многочисленных туристов, а в межсезонье другие дела: мелкий ремонт и отдых в основном в местных барах и кофейнях. Отдыхом для этого предпринимателя является чтение русской классики в английском переводе – Толстой, Чехов, Тургенев, Достоевский etc.
Была еще одна запоминающаяся встреча с одной очень большой, дружной и очень светлой семьей в их доме в Палеокастрице. Он привлек своими яркими белыми розами в саду. Местные жители очень чувствительны к вниманию - сразу замечают и взгляд, и приветствия Калимера, Калиспера. Пожилой хозяин дома заметил мной интерес, и я был сразу приглашен на холодный чай с лимоном и отведать своих свежих фруктов – инжир, оливки. Завязался разговор. Манера английской речи местных пожилых греков хотя и очень своеобразная (здесь вспоминается Спиро из книги «Моя семья и другие звери»), но понятная при некотором навыке. Для корфиотов до 30 лет проблема общения на английском просто не существует, хотя бы потому, что для того чтобы заниматься турбизнесом необходимо сдать экзамен по английскому языку. В процессе неторопливого и приятного общения выяснилось, что я познакомился с очень большой семьей, живущей в нескольких домах, хозяин которой был священником и всю жизнь служил в одной церкви, которая располагалась выше на горе, и куда он ходил всегда пешком (Лаконес). Но главой семьи была мама этого священника. Ей уже было за 100 лет (103 или 104 года), но она была весьма бодрой (ходила сама и без палочки) и живо интересовалась всем происходящим. Совершенно очевидно, что она была самой красивой из всех какой-то внутренней светящейся изнутри неземной красотой. От нее просто изливалась любовь, даже когда она сидела, смотрела в глаза и просто улыбалась. Так и стоит перед глазами ее кроткая улыбка, и совершенно белые, воздушные, волнистые волосы на фоне громадных белых роз и домика ее сына-священника.
Описание и этой встречи и моего состояния очень трудно передать обычными словами. Пресно. Наверное из-за множества оттенков очень разных и тонких переживаний. Поэтому, чтобы лучше все понять, просто послушайте здесь песню про белые розы, Корфу и все остальное неописуемое и несловесное в исполнении замечательной греческой певицы Иоанны Мусхури, и, надеюсь, все поймете. Название песни - Roses Blanches de Corfou и она исполняется на французском языке. Очень лирично и душевно. О самой певице (которая наполовину корфиотка со стороны матери, очень любит Корфу и, отсюда, корни этой песни) можно почитать здесь и во многих местах Интернета. На этой же странице можно послушать эту же песню и на греческом, и на немецком языках (отдельные слова), а также в исполнении других певцов. А здесь можно эту песню еще раз послушать, читая одновременно слова. Наслаждайтесь песней и образами!
О, патриархальность деревень, Ты жизни нить оберегаешь …
Другая встреча с бытом корфиотов произошла после прочтения одной статьи в местной газете. Случайно обратив внимание в местном магазинчике на газету North west Corfu News, а в ней на статью, которую можно перевести как Сохраняя память минувших дней – Прогулка по прошлому Ариллас, я нашел для себя способ узнать кое-что еще о традициях корфиотов, их жизненном укладе, неизменившимся до нашего времени с середины прошлого века. Во время частых поездок на северо-западе я обращал внимание на ряд старых мотоциклов, грузовиков и лодок 50-60-х годов вдоль дороги, но не думал, что это был народный музей под открытым небом устроенный на ферме Катикия семьей Параспирос – уже ушедшего на пенсию священника. Эта ферма находится на расстоянии 1-1.5 км от побережья моря в д. Ариллас среди невысоких холмов. Каждый может приехать туда, остановиться и все внимательно осмотреть снаружи, и даже зайти внутрь жилого дома! Как в настоящем музее с самого входа хозяин фермы максимально облегчил осмотр своих экспонатов для потенциальных посетителей: последовательность осмотра направляется крупными стрелками, а напротив некоторых экспонатов закреплены таблички (на улице все закрыто полиэтиленовой пленкой для защиты от возможного дождя ) с поясняющим текстом. Главное, что пытаются показать священник и его жена Елени, не заканчивая при этом специальных высших учебных заведений по защите природы, это – идея экологически чистого производства сельхозпродуктов (без применения химикатов) и разумное использование в хозяйстве их фермы различных пластиковых бутылок и пакетов. Они, например, используют сетку для сбора олив, не укладывая ее на землю (как наблюдается повсеместно), а натягивая ее над землей между большими сучьями олив. Выгода очевидна – ягоды остаются чистыми и сухими. А под такими сетками спокойно могут ходить овцы и щипать травку – и не надо регулярно ее скашивать. Елени использует старые жестяные банки из-под сыра фета в качестве горшков для цветов. Пластиковые бутылки после несложной доработки становятся ловушками для ос. Пластиковые пакеты разрезаются на ленты, из них вяжутся цветные пластиковые маты, которые используются в ванной комнате и на улице в качестве перегородок.
В качестве экспонатов средств передвижения второй половины 20-го века на Корфу наиболее привлекает внимание мотоцикл, рассчитанный на 3-х пассажиров: спереди водитель и два пассажира сзади. Там также представлен небольшой трехколесный грузовичок. Двигатель расположен под днищем платформы с приводом на задние колеса.
Можно посмотреть помещение для хранения сена. Строительными блоками для него были специальным образом обработанная и высушенная на солнце речная глина и солома, так как со строительным камнем в этой области Корфу были определенные проблемы. Около сарая лежит набор сетей и другой аксессуар для ловли рыбы и сосуды для хранения вина. Внутри помещения находится большой сосуд для хранения оливкового масла, который располагался на круглом плоском камне. Так как оливковое масло было главной ценностью (и нельзя было потерять ни одной капли), то были приняты меры: в случае какой-либо утечки масло стекало по каналу вниз в другой сосуд.
Далее по дорожке по указателю можно зайти в жилой дом и посмотреть, как все устроено. Дом представляет собой одну большую комнату, где вся семья и жила, и ела, и спала. Дымохода не было предусмотрено, так что верхние балки были черные от копоти. Кастрюля для приготовления пиши поднималась (или опускалась) над открытым пламенем с помощью цепи. Для этой цели использовался треножник. В комнате можно видеть и кроватку для младенца, облачение и книги священника, ткацкий станок (используемый в основном для плетения половиков), старый приемник, и все кухонные принадлежности, лампы, всякие поделки.
Около дома находился один из трех колодцев, вода из которого использовалась для стирки (как сейчас говорят техническая вода). Там же находилась терка и доска для белья. Мыло изготавливалось из масла зеленых (несозревших) оливок.
В саду множество фруктовых деревьев. В основном - это различные сорта грушевых деревьев, с разным сроком созревания плодов и, поэтому, свежие груши были в избытке с июля по декабрь. Дальше идет оливковый сад с сетками натянутой между сучьями для сбора падающих оливок. После перехода по мосту через небольшой ручей можно видеть остатки водяной мельницы, используемой для помола муки из кукурузы и других зерен. На другой стороне ручья располагается большое отлогое поле, где выращивались зерновые, кукуруза и овощи на основе правильного ежегодного севооборота.
Наконец, осмотр заканчивается прессом с ручным (а более вероятно ослиным) приводом для оливкового масла. Он в рабочем состоянии и состоит из 3-х камней. Это – последняя модель ручного пресса, так как до него были модели с одним и двумя камнями. Около пресса расположены все производимые на нем продукты: оливковое масло, мыло из оливкового масла, вино и различные ремесленные поделки.
Как используются пластиковые пакеты местными жителями
Подвешенная сетка для сбора оливок – новый метод сохранения урожая
Отслужившая техника 60-х годов – музей под открытым небом
В процессе этой продолжавшейся около часа прогулки мне не удалось повстречать хозяина. А вот хозяйку видел, а также ее многочисленных дружащих кошек и собак, с которыми даже немного позабавился. Елени – очень жизнерадостная и приветливая женщина. Она пыталась что-то еще объяснить мне на греческом, но я так ничего и не понял. Но это было не так важно. Главное я почувствовал. Ей было приятно видеть меня, и, уверен, она будет искренне рада любому зашедшему туда российскому и любому другому туристу! И это - еще один повод выучить хотя бы 200-300 основных греческих слов и выражений!
Культура Корфу 
